ヤファの旧市街にあるこの小さな店で売られているファラフェルは地元の人が選んだハイファの味が一番いいです。ファラフェルはとても人気のある中東の軽食です。翻訳するとフカマメの丸焼きです。フカマメを泥にし、タマネギとナスを加えて、それからボールを作って揚げます。直接食べることができますが、より一般的な方法はPITAケーキに挟んで、さまざまな野菜を添えて、フムスソースを入れることです。一口噛むと、ソースを包んだフカマメ団子が魅力的で、フカマメ団子は高温で揚げた後、殻がカリカリになり、心が柔らかくなります。各種の野菜はさわやかさをもたらします。全部ベジタリアンですが、味は絶対に一流で、肉挟みより悪くないですよ。辛いことを恐れない人は、酸っぱくて辛いピクルスと組み合わせる必要があります。味は一歩上がっています。このようなボリュームたっぷりの朝食を食べたら、アラビア風のブラックコーヒーを一杯飲まなければなりません。レストラン名:Falafel Hwadi Micheal住所:Wadi Nisnas 21, St. Wadi Nisnas 21, Haifa 47654, Israel

Falafel Hwadi Micheal

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